GESCHMACKSERLEBNISSE, DIE GESCHICHTEN ERZÄHLEN

Wir Bergbewohner lieben unverfälschte Produkte, die der Erde und dem Wissen derer entspringen, die ihnen täglich Leidenschaft und Respekt widmen.

Wir leben in einem Land, das reich an Früchten ist und aufgrund seiner außergewöhnlichen Artenvielfalt von der Unesco zum Biosphärenreservat erklärt wurde. Wir sind umgeben von Feldern und Wiesen, die von der Sonne verwöhnt und vom Ora-Wind, der vom Gardasee heraufweht, gestreichelt werden.

Unsere Bauern kümmern sich jeden Tag mit Hingabe um sie. Durch ihre Arbeit schützen sie die Landschaft und erhalten ihre Regenerationsfähigkeit. Sie bewirtschaften kleine landwirtschaftliche Betriebe, in denen sie gesunde und unverfälschte Lebensmittel anbauen und produzieren.

In ihren Läden können Sie diese Produkte direkt von den Erzeugern kaufen, in den Restaurants können sie in Gerichten der lokalen kulinarischen Tradition gekostet werden. Diese Geschmackserlebnisse zu genießen bedeutet, die Geschichte unserer Dörfer und unserer Menschen zu erleben, einen Bissen nach dem anderen.

Es sind alte und neue, intensive und unnachahmliche Aromen, wie jene der Ciuìga del Banale, der einzigartigen Wurst mit weißen Rüben, die jedes Jahr Anfang November mit ihrem traditionellen Fest gefeiert wird.