Sono un contadino biodinamico e porto avanti un’agricoltura sostenibile, rispettosa dei ritmi della terra e degli animali che allevo.

Coltivo patate, ortaggi e le tradizionali rape bianche, utilizzate per preparare la Ciuìga. La mia azienda è nata per soddisfare i bisogni della famiglia e continua a esserlo. Vendo solo l’eccedenza oltre il nostro fabbisogno.

Allevo quattro mucche da latte, vitelli, un maiale, galline e un asino, e trasformiamo il latte nel nostro piccolo caseificio domestico-

Il nostro sogno è, un giorno, aprire un piccolo punto vendita per far conoscere a tutti i frutti del nostro lavoro, frutto di cura, passione e rispetto per questa terra.