Ai nostri piedi si srotola la stretta e selvaggia Val d’Ambiez. Quassù, a 2.410 metri, le pareti di dolomia custodiscono il Rifugio Silvio Agostini, aperto tutta l’estate.
Siamo Roberto ed Emanuele e vi facciamo scoprire i sapori del territorio. Un piatto di sberlette fatte in casa con la Ciuìga del Banale e la grappa al pino mugo di nonno Ignazio.
Il nostro rifugio è semplice e confortevole: all’interno vi accolgono il legno e il calore della stufa in maiolica.
Siamo un punto di partenza per percorrere numerose vie di arrampicata e ferrate. Siamo anche un punto di arrivo: un’ora e mezza se vi incamminate dal Rifugio Al Cacciatore. Una giornata in alta quota per riempirsi gli occhi con la maestosità delle Dolomiti.
