Unsere Familie wanderte zu Beginn des 20. Jahrhunderts nach Amerika aus, dann kehrten einige Brüder nach Hause ins Trentino zurück, kauften eine Mühle und eröffneten eine Bäckerei.
Heute kneten wir in San Lorenzo Dorsino und Andalo weiterhin die Rezepte der Großeltern: aromatisierte Brote, Croissants, Kekse, süße und herzhafte Kuchen wie Wirsingkuchen und Ciuìga.
Probieren Sie in der Bäckerei Zambanini unsere Geschichte.
