La nostra famiglia è emigrata in America a inizio ‘900, poi alcuni fratelli sono tornati a casa in Trentino, hanno comprato un mulino e aperto un panificio.
Oggi a San Lorenzo Dorsino e ad Andalo continuiamo a impastare le ricette dei nonni: pani aromatizzati, brioches, biscotti, torte dolci e salate, come la torta alla verza e ciuìga.
Nel panificio Zambanini assaggiate la nostra storia.
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